Περιεχόμενα
ΠΡΟΛΟΓΟΣ.............................................................................................................. 9
Κεφάλαιο 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ................................................................................... 10
1.1 Προέλευση............................................................................................................ 12
1.2 Δομή..................................................................................................................... 12
1.3 Πλεονεκτήματα - Μειονεκτήματα.......................................................................... 13
Ανακεφαλαίωση 1ου
Κεφαλαίου............................................................................ 14
Ερωτήσεις -
Δραστηριότητες................................................................................. 15
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................... 15
Κεφάλαιο 2. ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ......................................................... 16
2.1 Μακροσκοπικά χαρακτηριστικά............................................................................. 16
2.2 Φυσικά χαρακτηριστικά......................................................................................... 20
2.3 Θερμικές ιδιότητες................................................................................................. 22
2.4 Μηχανικές ιδιότητες.............................................................................................. 24
2.5 Ακουστικές ιδιότητες............................................................................................. 25
2.6 Ηλεκτρικές ιδιότητες.............................................................................................. 26
Ανακεφαλαίωση 2ου
Κεφαλαίου............................................................................ 27
Ερωτήσεις -
Δραστηριότητες................................................................................. 27
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................... 27
Κεφάλαιο 3. ΣΦΑΛΜΑΤΑ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ........................................................ 28
3.1 Ξύλο ανώμαλης δομής........................................................................................... 28
3.2 Στρεψοΐνια............................................................................................................ 29
3.3 Ραγάδες................................................................................................................ 30
3.4 Μεταχρωματισμοί.................................................................................................. 30
3.5 Ρόζοι .................................................................................................................... 31
Ανακεφαλαίωση 3ου
Κεφαλαίου............................................................................ 32
Ερωτήσεις -
Δραστηριότητες................................................................................. 32
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................... 33
Κεφάλαιο 4. ΕΧΘΡΟΙ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ............................................................... 34
4.1 Μύκητες................................................................................................................ 34
4.2 Έντομα................................................................................................................. 36
4.3 Κλιματικοί παράγοντες ......................................................................................... 37
4.4 Μηχανικοί παράγοντες.......................................................................................... 38
4.5 Χημικοί παράγοντες.............................................................................................. 38
4.6 Θερμότητα............................................................................................................ 38
Ανακεφαλαίωση 4ου
Κεφαλαίου............................................................................ 39
Ερωτήσεις -
Δραστηριότητες................................................................................. 39
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................... 39
Κεφάλαιο 5. ΕΜΠΟΡΙΑ - ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ - ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ.............. 40
5.1 Εμπορία................................................................................................................ 40
5.2 Ονοματολογία....................................................................................................... 41
5.3 Αναγνώριση ......................................................................................................... 43
Ανακεφαλαίωση 5ου
Κεφαλαίου............................................................................ 46
Ερωτήσεις -
Δραστηριότητες................................................................................. 46
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................... 46
Κεφάλαιο 6. ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ - ΥΓΡΟΣΚΟΠΙΚΟΤΗΤΑ................................ 47
6.1 Πυκνότητα............................................................................................................ 47
6.2 Υγροσκοπικότητα.................................................................................................. 49
Ανακεφαλαίωση 6ου
Κεφαλαίου............................................................................ 52
Ερωτήσεις -
Ασκήσεις - Δραστηριότητες............................................................... 53
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................... 53
Κεφάλαιο 7. ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΡΙΣΤΗΣ ΞΥΛΕΙΑΣ.......................................... 54
7.1 Μηχανήματα ........................................................................................................ 54
7.2 Κοπτικά μέσα ...................................................................................................... 56
7.3 Ροή πρίσης............................................................................................................ 58
7.4 Ποσοτική απόδοση ............................................................................................... 61
7.5 Ποιότητα πριστής ξυλείας - Τύποι ταξινόμησης ................................................... 62
Ανακεφαλαίωση 7ου
Κεφαλαίου............................................................................ 63
Ερωτήσεις -
Ασκήσεις - Δραστηριότητες............................................................... 64
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................... 64
Κεφάλαιο
8. ΞΗΡΑΝΣΗ ΞΥΛΕΙΑΣ. ΦΥΣΙΚΗ
–ΤΕΧΝΗΤΗ
ΞΗΡΑΝΣΗ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ. ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ.................................................... 66
8.1 Ανάγκες ξήρανσης ............................................................................................... 66
8.2 Παράγοντες .......................................................................................................... 67
8.3 Φυσική ξήρανση .................................................................................................. 67
8.4 Τεχνητή ξήρανση.................................................................................................. 68
8.5 Άλλες μέθοδοι ξήρανσης....................................................................................... 71
Ανακεφαλαίωση 8ου
Κεφαλαίου............................................................................ 72
Ερωτήσεις -
Δραστηριότητες................................................................................. 72
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................... 72
Κεφάλαιο
9. ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ. ΕΜΠΟΤΙΣΜΟΣ
ΜΕ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ............................................................................................ 77
9.1 Ανάγκη προστασίας του ξύλου .............................................................................. 77
9.2 Είδη συντηρητικών ............................................................................................... 78
9.3 Τρόποι εμποτισμού ............................................................................................... 78
9.4 Επίδραση εμποτισμού στις ιδιότητες του ξύλου....................................................... 79
Ανακεφαλαίωση 9ου
Κεφαλαίου............................................................................ 79
Ερωτήσεις -
Δραστηριότητες................................................................................. 79
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................... 79
Κεφάλαιο 10. ΞΥΛΟΦΥΛΛΑ – ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΑ......................................... 80
10.1 Τρόποι αποθήκευσης και προετοιμασία πρώτης ύλης πριν την
παραγωγή.............. 81
10.2 Τρόποι παραγωγής ξυλοφύλλων........................................................................... 81
10.3 Ξήρανση ξυλοφύλλων.......................................................................................... 82
10.4 Ποσοτική απόδοση.............................................................................................. 82
10.5
Αντικολλητά........................................................................................................ 83
10.6
Είδη αντικολλητών.............................................................................................. 84
10.7
Τρόποι παραγωγής αντικολλητών......................................................................... 85
10.8
Ιδιότητες αντικολλητών........................................................................................ 85
Ανακεφαλαίωση
10ου Κεφαλαίου......................................................................... 86
Ερωτήσεις -
Δραστηριότητες............................................................................... 86
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................. 86
Κεφάλαιο 11. ΜΟΡΙΟΣΑΝΙΔΕΣ - ΙΝΟΣΑΝΙΔΕΣ........................................ 87
11.1
Μοριοσανίδες...................................................................................................... 88
11.2 Ινοσανίδες........................................................................................................... 90
Ανακεφαλαίωση
11ου Κεφαλαίου......................................................................... 92
Ερωτήσεις -
Ασκήσεις - Δραστηριότητες............................................................. 93
Δικτυακοί τόποι.................................................................................................. 93
Κεφάλαιο
12. ΕΠΙΚΟΛΛΗΤΗ ΞΥΛΕΙΑ. ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΞΥΛΟΥ
ΜΕ ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΚΑΛΥΨΕΙΣ. ΜΟΝΩΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΜΕ ΧΡΗΣΗ ΞΥΛΟΥ........................................................................................... 94
12.1 Πλεονεκτήματα σε σχέση με το μασίφ ξύλο.......................................................... 95
12.2 Τρόποι επιλογής της κατάλληλης ξυλείας............................................................. 96
12.3 Τρόποι συγκόλλησης............................................................................................ 97
12.4 Προϊόντα ξύλου με πλαστικές επικαλύψεις............................................................ 98
12.5 Μονωτικά προϊόντα με χρήση ξύλου..................................................................... 99
Ανακεφαλαίωση
12ου Κεφαλαίου....................................................................... 100
Ερωτήσεις -
Ασκήσεις - Δραστηριότητες............................................................ 100
Δικτυακοί τόποι................................................................................................. 100
Κεφάλαιο 13. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ....... 101
13.1 Οικονομική των επιχειρήσεων - Βασικές έννοιες και
λειτουργίες.......................... 101
13.2 Παραγωγική διαδικασία και συντελεστές παραγωγής –
κόστους ........................ 102
13.3 Έννοιες και διακρίσεις των εσόδων και εξόδων.................................................... 102
13.4 Οργάνωση της επιχείρησης ............................................................................... 103
13.5 Γενικά για τους τραπεζικούς λογαριασμούς ........................................................ 104
13.6 Παρούσα κατάσταση των επιχειρήσεων ξύλου - επίπλου στην
Ελλάδα ................ 105
13.7 Παρουσίαση αντιπροσωπευτικών κατά είδος παραγόμενων
προϊόντων
ελληνικών
επιχειρήσεων ξύλου και επίπλου ....................................................... 105
Ανακεφαλαίωση
13ου Κεφαλαίου....................................................................... 106
Ασκήσεις -
Παραδείγματα................................................................................. 106
Δικτυακοί τόποι................................................................................................. 106
Κεφάλαιο 14. ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΥΛΙΚΩΝ ΞΥΛΟΚΑΤΑΣΚΕΥΩΝ......... 107
14.1 Είδη υλικών ξυλοκατασκευών ............................................................................ 108
14.2 Καταγραφή κύριων και βοηθητικών υλικών ....................................................... 108
14.3 Υπολογισμοί υλικών .......................................................................................... 109
14.4 Υπολογισμοί απωλειών κατά την κατεργασία των υλικών ................................... 109
14.5 Υπολογισμοί τιμών μιγμάτων υλικών ................................................................. 110
14.6 Κατάλογοι υλικών και εξαρτημάτων .................................................................. 111
14.7 Έμμεσα έξοδα υλικών ....................................................................................... 112
Ανακεφαλαίωση
14ου Κεφαλαίου....................................................................... 113
Ασκήσεις -
Παραδείγματα................................................................................. 113
Δικτυακοί τόποι................................................................................................. 113
Κεφάλαιο 15. ΔΑΠΑΝΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ........................................................... 114
15.1 Η εργασία στις επιχειρήσεις ξύλου και επίπλου .................................................. 115
15.2 Συστήματα αμοιβών της εργασίας ..................................................................... 116
15.3 Κατανομή του χρόνου εργασίας στις διάφορες φάσεις
παραγωγής ...................... 117
15.4 Προκαθορισμός του χρόνου εργασίας στις διάφορες φάσεις
παραγωγής .............. 117
15.5 Εφαρμογή των τιμών μονάδας εργασίας στον υπολογισμό
δαπανών εργασίας ..... 118
Ανακεφαλαίωση
15ου Κεφαλαίου....................................................................... 120
Ασκήσεις -
Παραδείγματα................................................................................. 120
Δικτυακοί τόποι................................................................................................. 120
Κεφάλαιο 16. ΔΑΠΑΝΕΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ .......... 121
16.1 Δαπάνες αποσβέσεων των μηχανημάτων ........................................................... 121
16.2 Διάκριση των
δαπανών μηχανημάτων............................................................... 122
16.3 Υπολογισμός του κόστους λειτουργίας ενός μηχανήματος .................................. 123
Ανακεφαλαίωση
16ου Κεφαλαίου....................................................................... 125
Ασκήσεις -
Παραδείγματα................................................................................. 125
Δικτυακοί τόποι................................................................................................. 125
Κεφάλαιο 17. ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ................................ 126
17.1 Γενικά για την κοστολόγηση ............................................................................. 126
17.2 Είδη και μέθοδοι κοστολόγησης ........................................................................ 127
17.3 Ανάλυση των κύριων θέσεων παραγωγής .......................................................... 127
17.4 Ανάλυση των γενικών εξόδων ........................................................................... 128
17.5 Φόρος προστιθέμενης αξίας (ΦΠΑ) στην κοστολόγηση ...................................... 128
17.6 Υπολογισμός του λειτουργικού κόστους της επιχείρησης .................................... 129
17.7 Σχέσεις κόστους, όγκου παραγωγής και κέρδους ................................................ 129
Ανακεφαλαίωση
17ου Κεφαλαίου....................................................................... 130
Ασκήσεις -
Παραδείγματα................................................................................. 130
Δικτυακοί τόποι................................................................................................. 130
Κεφάλαιο
18. ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
ΞΥΛΟΥ - ΕΠΙΠΛΟΥ......................................................................................... 131
18.1 Βασικές έννοιες και παραδείγματα εφαρμογής της
στατιστικής .......................... 132
18.2 Σημασία της τήρησης στατιστικών δεδομένων ................................................... 132
18.3 Τήρηση και ανάλυση χρονολογικών σειρών ....................................................... 133
18.4 Δημιουργία δεικτών .......................................................................................... 133
18.5 Γραφικές παραστάσεις χρονολογικών σειρών και άλλων
στατιστικών μεγεθών ... 134
Ανακεφαλαίωση
18ου Κεφαλαίου....................................................................... 135
Ασκήσεις -
Παραδείγματα................................................................................. 135
Δικτυακοί τόποι................................................................................................. 135
Κεφάλαιο
19. ΜΗΧΑΝΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
ΞΥΛΟΥ - ΕΠΙΠΛΟΥ......................................................................................... 136
19.1 Ορισμοί και γενικές εφαρμογές μηχανοργάνωσης .............................................. 136
19.2 Αναγκαιότητα της μηχανοργάνωσης σε επιχειρήσεις ξύλου –
επίπλου ............... 137
19.3 Ειδικά προγράμματα μηχανοργάνωσης των επιχειρήσεων ................................. 137
19.4 Ανάλυση προγράμματος εμπορικής εφαρμογής μηχανοργάνωσης
επιχειρήσεων... 138
Ανακεφαλαίωση
19ου Κεφαλαίου....................................................................... 140
Ασκήσεις -
Παραδείγματα................................................................................. 140
Δικτυακοί τόποι................................................................................................. 140
Βιβλιογραφία..................................................................................................... 141
Γλωσσάρι............................................................................................................ 142